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Facultad de Agronomía imparte diplomado en producción de leche y productos lácteos

Jueves, 12 Febrero 2015 14:40 Visto 2788 veces

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Super User

PERIODISTA

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La Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD),  en coordinación con el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), inició este viernes un diplomado en “Calidad e inocuidad en la producción de leche y los productos lácteos”.

 

El rector Iván  Grullón Fernández,  al presidir el acto inaugural  en el salón de Orientación de la Biblioteca Pedro Mir  de la academia,  se comprometió con  la  preservación y el cuidado de esa  facultad y destacó  la calidad de sus  egresados,  muchos de los cuales ocupan posiciones como encargados de cultivos y especialistas en análisis de alimentos.

El principal funcionario uasdiano valoró el papel que juega esa instancia académica como entre investigador y  ponderó  la posibilidad de formar académicamente en esta área,  en el futuro,  personas a nivel técnico-

De su lado, el decano de la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias, doctor Modesto Reyes, dijo que lo más importante de la producción de leche y lácteos es el componente humano, por lo que fortalecer esos conocimientos es sumamente importante para que el país obtenga productos de calidad.

Sostuvo también el doctor Reyes que el  Tratado de Libre Comercio (DR CAFTA) implica la degradación del 97% de los lácteos en República Dominicana, lo que representa un reto muy grande para el país, porque tendríamos que avanzar más rápido en las investigaciones.

Asimismo, informó  que ese diplomado,  que cuenta con  18 módulos  y  se impartirá los viernes y sábados, originalmente tenía un límite de 30 personas;   pero debido a la  gran demanda de los profesionales del área se vieron en la obligación de ampliarlo para 39.

Los costos de este curso especializado están siendo financiados por la Dirección General de Ganadería (DIGESA), el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Leche (CONALECHE) y el Consejo Nacional y Forestales (CONIAF).

En el acto estuvieron presentes, además, el vicerrector de Extensión, maestro Rafael Nino Féliz; el representante del Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria, doctor Bolívar Toribio; el director general de Ganadería del Ministerio de Agricultura, doctor Pastor Ponce Ceballos; el director ejecutivo del Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Leche, licenciado Juan Recio.

También, el director ejecutivo del Consejo Nacional de Investigaciones Agropecuarias y Forestales, ingeniero Juan Modesto Chávez, así como directores de las diferentes escuelas de la Facultad.

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