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Resaltan perfil profesional de carreras imparte la Escuela de Zootecnia UASD

Martes, 25 Septiembre 2018 22:59 Visto 1173 veces

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Angel Belisario Email Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

El director de la escuela de Zootecnia de la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) resaltó el perfil profesional de las carreras que imparte esa unidad académica.

 

El ingeniero Rubén Almonte Morrobel dijo que la escuela que dirige tiene 300 estudiantes en este semestre 2018-2.

“Esta escuela se encarga de la formación de ingenieros lácteos alimentarios, ingenieros en Zootecnia y Tecnólogos en Procesos Lácteos alimentarios, quienes trabajan en los sectores público y privado, con un sueldo mínimo de RD$35,000.00, establecido por el Ministerio de Agricultura”, informó el funcionario universitario.

Agregó que los sueldos varían también de acuerdo a los puestos desempeñados por los niveles de especialización y los egresados pueden trabajar en sus proyectos personales.

Expresó que la ventaja que tienen los estudiantes de esas carreras es que la pueden estudiar gratis, sin pagar los créditos educativos, participan en intercambios educativos en el extranjero, realizan sus pasantías en industrias locales, que casi siempre los asumen como empleados, recibiendo todos los beneficios que ofrece la seguridad social.

Informó que como egresados consiguen becas para estudiar maestrías y doctorados en el extranjero, así como apoyo financiero para desarrollar investigaciones.

Almonte Morrobel explicó que el Tecnólogo en Procesos Lácteos Alimentario, es un técnico capaz de aplicar, dirigir e innovar modernos métodos de procesos alimentarios, obtener productos con niveles de calidad e inocuidad exigidos por los mercados como misión formar técnicos capaces de controlar los procesos de la elaboración de alimentos.

Añadió que son profesionales aptos para proyectar, programar y transformar materias primas en alimentos inocuos y facultativos capaces de de producir todo tipo de proteína de origen animal de las diferentes especies.

Asimismo, informó que el Ingeniero Lácteo Alimentario, es un profesional idóneo para proyectar plantas alimentarias con procesos operativos estandarizados y de saneamiento; buenas practicas de manufacturas, análisis de riesgos y puntos críticos de controlar procesos de alimentos.

Además, aplicar sistemas de gestión de calidad, dirigir, innovar y desarrollar nuevos productos, asesorar procesadoras de materias primas alimentarias, asegurar procesos de trazabilidad de alimento, investigar y proponer alternativas en la producción de alimentos.

Dijo también que el Ingeniero en Zootecnia, es un profesional apto para desarrollar proyectos autogestionarios en la producción de animal, fomentar y fortalecer técnicas de producción y reproducción de especies pecuarias y obtener buenas materias primas de origen pecuario a procesar.

Igualmente, aplicar técnicas para mejorar la productividad, implementar procedimientos operativos estandarizados, buenas prácticas de manejo de las especies pecuarias, buenas prácticas ganaderas, buenas prácticas de ordeño en toda la zootecnia para obtener proteínas de origen animal de calidad.

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    Subraya que la plataforma Moodle con que cuenta la UASD, más el uso de la herramienta Microsoft Teams, han posibilitado la habilitación de 13,200 aulas virtuales, lo que garantizará el desarrollo fluido y sin contratiempos del semestre 2020-20.

    Dijo que a la fecha se han inscrito unos 207 mil estudiantes a través de la plataforma tecnológica, tras agregar que producto de la crisis económica generalizada provocada por el coronavirus, la academia decidió inscribir a todo el que no pueda pagar el costo simbólico y mínimo de los créditos.

    “Estamos conscientes de que la virtualidad es una realidad. Por eso de las 21 mil secciones con que cuenta la UASD, estamos migrando hacia las aulas moodle entre el 25% y el 50% de esas secciones, lo que garantizará que contemos con los espacios suficientes para organizar, siguiendo el protocolo de la Organización Mundial de la Salud, OMS, y de las autoridades locales, las clases presenciales” Expuso al ser entrevistada por Ricardo Nieves y Rosa Encarnación, en el programa El Despertador.

    La catedrática afirmó que el 95% de los docentes de la academia han trabajado con sus estudiantes en el proceso de intercambio de conocimiento a través de plataformas virtuales, al tiempo de precisar que se ha desarrollado un plan para que quienes no se hayan podido integrar, por diferentes razones, también puedan culminar con éxito el presente semestre.

    Detalla que el 65% de los estudiantes de la academia ya finalizó el semestre 2020-10 en el ámbito de la virtualidad, y que se va a activar un protocolo para que las 1,890 secciones de laboratorios que requieren practicas presenciales agoten esa fase pendiente en un periodo de cuatro semanas.

    “Hemos diseñado un protocolo para que esas clases presenciales se desarrollen en el marco de lo que establece la OMS y las autoridades locales. Grupos pequeños, siguiendo las medidas de distanciamiento y de desinfección permanente de todas las áreas”, agrega.

    Polanco Melo dijo que el centro de altos estudios, con la colaboración del Ministerio de Obras Públicas y Comunicaciones, desarrolló un operativo de desinfección de todas las áreas, para iniciar el proceso de retorno parcial de los servidores administrativos, tal como ha sido dispuesto por el gobierno central.

    Aclaro que muchos estudiantes no pudieron integrarse a las clases virtuales por no contar con computadoras, celulares inteligentes y buena señal de internet, por lo que la academia identificó esos casos, a través de los directores de los diferentes Recintos, Centros y Subcentros, para que puedan culminar sus clases.

    “La mayoría de esos casos corresponden a estudiantes que viven en lugares apartados de la ciudad, son unos 20 mil alumnos, a los cuales se les darán todas las facilidades para que terminen su semestre. En ese sentido, el gobierno, a través del Ministerio de la Presidencia, se ha puesto a nuestra disposición para colaborar en la solución de esa situación”, puntualizó Polanco Melo durante una entrevista en el programa en El Despertador.

    Detalla que la Facultad de Ingeniería y Arquitectura fabricó los túneles de desinfección que serán colocados en puntos estratégicos y a la entrada de algunas edificaciones, a propósito del retorno parcial de las actividades en la República Dominicana, dispuestas por el gobierno central.

    Recordó que el centro de altos estudios puso a disposición de las autoridades el espacio y los equipos de Labouasd, al tiempo de precisar que a este laboratorio le fueron aprobadas unas 500 pruebas de coronavirus que estarán disponibles para los servidores de la UASD que la requieran.

    La máxima autoridad de la UASD indicó que la academia estatal suscribió un contrato con Laboratorios Referencia para garantizar pruebas de coronavirus a los servidores universitarios que la necesitaban.

    Resaltó los esfuerzos realizados por la UASD para aportar su granito de arena en el contexto de crisis que vive el país como consecuencia de la pandemia, destacando los 1,500 galones de gel antibacterial y las mascarillas fabricadas por la Facultad de Ciencias, las cuales han sido donadas al Servicio Nacional de Salud y a los médicos y estudiantes que han trabajado arduamente en los últimos meses.

    Sobre la Ciudad Universitaria de Santo Domingo Este, dijo que tiene altas expectativas de que eso se convierta en una realidad. Por lo pronto, agrega, que el alcalde esa demarcación, Manuel Jiménez, se comprometió a rentar un espacio en donde pueda operar con mucho más holgura y comodidad esa unidad académica de la UASD.

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