Esta información fue ofrecida por el rector magnífico de esa academia estatal,  doctor Iván Grullón Fernández, junto al  director de la OISOE, ingeniero Francisco Pagan; quienes realizaron un recorrido por las partes afectadas del edificio donde diariamente se ofertan más de ocho mil raciones de comida.

La máxima autoridad de la Primada de América ponderó la labor que realiza el personal del Comedor Uasdiano,  así como la calidad  e higiene de los alimentos que allí se prepararan y destacó que  nunca  ningún estudiante o servidor (docente o administrativo) se ha enfermado por consumir la comida que allí se prepara.

Al ofrecer detalles de los trabajos ejecutados, el ingeniero  Pagán explicó que se llevó a cabo un levantamiento de los daños existentes, para proceder a su reparación, iniciando por el techo hasta el parqueo soterrado,  pero que este proceso no ocasionará el cierre  temporal de esa unidad.

Dijo también que  los trabajos de remozamiento se extenderán por unos tres meses, aproximadamente, donde se incluyen también la reparación de algunos equipos y utensilios con los cuales se prepara la comida.

Se recuerda que el Comedor Universitario fue inaugurado el 12 de agosto del 2012, con el objetivo de suplir la necesidad de ofrecer  alimentos a bajos precios a  la comunidad universitaria, especialmente a los alumnos.  

Al conversar con los trabajadores del Comedor, Pagán anunció que inmediatamente terminen la reparación del Comedor  instruirán al personal de mantenimiento de la institución para que las instalaciones y utensilios sean utilizados adecuadamente, lo que redundará en una mayor durabilidad.